水溶肥料

饲料过期的危害

2023-3-16 0:00:00

(1)有害微生物及霉菌毒素超标,对动物健康产生影响

过期牛羊饲料容易发生的问题是霉变,引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷镰刀菌、推展青霉菌等。霉菌在生长繁殖过程中能产生大量毒素,主要有黄曲霉素素、赭曲霉素素、福马毒素和呕吐毒素等。动物采食后会降低生产性能,对动物产生多方面的危害,严重的甚至死亡。如黄曲霉素是剧毒物质,对动物肝脏有强烈破坏作用。霉变牛羊饲料中毒的症状因饲料的霉变程度、动物采食的多少和采食时间的长短而不同,轻者出现胃肠炎、拉稀,怀孕母畜流产,重者出现神经症状甚至死亡。

(2)过期牛羊饲料会造成饲料营养价值损失、风味劣变

过期及发生霉变的牛羊饲料,不仅会造成霉菌产生大量代谢毒素,霉菌在繁殖过程中还会消耗、分解牛羊饲料中的营养物质,使牛羊饲料质量下降。在高温、高湿的外部环境下还可以激发脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等水解酶的活性,在霉菌、饲料酶等因素协同作用下,加快牛羊饲料中营养成分的分解速度,营养价值严重降低。如有的霉菌可使被感染的谷物中B族维生素,维生素E或某种氨基酸的含量显著下降,长期饲喂这种饲料可引起某些营养缺乏症。过期的霉变牛羊饲料还可以使感官性质恶化,如具有刺激气味、酸臭味道、颜色异常、黏稠污秽感等,严重影响适口性。

此外,如果牛羊饲料中含有油脂的话,过期牛羊饲料由于季节、温度等原因,易造成牛羊饲料中脂肪和油脂出现酸败等情况。饲喂这些饲料将造成畜禽应激,并且酸败或过期饲料中含有一些有机酸、游离酸等小分子物质将刺激畜禽神经系统造成畜禽兴奋,从而产生跳圈或不睡觉的恶习。